美丞燕长新柳橙营养饮料 30小包/盒    

长新柳橙  EverNew Orange
成份:洋车前子 香蕉 稻米 香草 橙  凤梨 天然香料粉

长新柳橙是一种纯天然、美味又方便的饮品，均衡地含有水溶性纤维和非水溶性纤维，可帮助消化并减少热量吸收。

美国有位诺贝尔奖得主赫伯特博士曾做过这样一个实验――在实验室中培育人体细胞，他每天坚持做两件事，一是供给这些细胞每天所需的全部营养，二是将细胞代谢的废物全部清除掉，最后他得出结论：“这些细胞能永远活下去。”生活中，如果我们也能对自己身体细胞做好这两件事，一营养（沛能），二清洁（长新）。我们的寿命也会相对延长而且能保持健康的活着。
目前许多人开始关注营养补充，但对清洁身体的重要性认识不足。人体小肠是吸收营养的地方，如果小肠当中堆满了垃圾，不但不能很好的吸收营养，还给细菌、病毒提供了生存的温床。我们经常说万病之源是便秘。长新就是针对我们肠道清洁设计的一款产品。

它的成份有：香蕉、葡萄浓缩汁、苹果纤维、樱桃纤维、燕麦、蓝梅纤维、西洋梨纤维、裸麦、小麦。

长新（30袋/盒）是一种均衡地含有水溶性纤维和非水溶性纤维的营养食品。水溶性纤维主要存在水果和谷类中，溶水后呈胶状，覆盖在消化道壁上，阻止人体对脂肪、热量、胆固醇的吸收，还可帮助糖尿病患者控制饭后血糖增高，同时降低糖尿病患者对胰岛素的需求量。非水溶性纤维主要存在谷类外壳，水果和蔬菜的表皮中。非水溶性纤维遇水澎胀，像扫把一样，清除胃、肠道壁上皱褶里残留的垃圾，毒素，是一种天然人体通便剂。身体洁净后，消化系统顺畅了，胃、肠、肝、胆、肾都受益，还可预防动脉硬化、冠心病、糖尿病、癌症等文明病产生，还可达到光滑、收腹瘦身的效果。每包长新纤维含量相当于7根胡萝卜、8个马铃薯、9个水蜜桃的纤维含量。

适用人群：想拥有苗条身材及洁净健康的胃肠道的人。特别对患有急性肠炎、肠功能失调、腹泻、腹痛、便秘、肥胖、糖尿病、痔疮、动脉硬化、高血脂、冠心病、心脏病、胆结石、大肠炎、皮肤灰暗无光、消化不良、食欲不振、胃痛、结肠炎、结肠癌、直肠癌、胃癌等患者，更有帮助。

水溶性纤维具有降低血液中胆固醇指数及控制血糖水平的作用，而非水溶性纤维则能促进消化，帮助新陈代谢。研究证明，纤维在人体中担负着重要的角色，能够预防肠胃疾病、心脏疾病、糖尿病以及某些癌症。

甜美、略带酸味、口感清爽的柳橙不止富含有助于抵抗自由基损坏及刺激胶原蛋白生产的维生素C；与所有柑橘类水果一样，柳橙含有原果胶——纤维素和胶质的结合物，它是一种天然降低胆固醇的物质，能够降低人体胆固醇指数。纤维素能吸收肠道内的流质，推动肠道内的食物；而胶质像是为肠道提供润滑油，让食物能够更顺畅地通过消化系统。柳橙皮有助于提升食欲，缓解晕眩、消化不良、胀气、肺部粘液和痤疮。

美国第19期(沛能与长新)
 
Nutrifresh沛能营养饮料
在生活节奏不断加快的现代社会里,要以我们有限的时间与精力去顾全多方面的需求实属不易。我们往往在不定食、或吃一些不健康的速食及点心的情况下，损害了自己的身体。忙碌了一天之后，我们常常会觉得精疲力竭，而无暇运动或准备营养均衡的餐食。即使有时间去准备，大都也是一些高脂肪、高胆固醇和高卡路里的食物。大部分的人都没有意识到我们正在牺牲自己的健康来换取事业的成功。
尽管生活节奏加快，人们仍会设法挤出时间保养自己心爱的车子，诸如油量检查、车内外的清理、引擎保养等。人们也会不辞辛劳地花费时间对房子及庭园进行维修，以保持不动产的价值。人们也会特别爱惜自己的衣服，使用昂贵的洗衣精清洗衣服或花钱去干洗衣服。
但是，为什么有那么多人漠视自己身体的健康呢？又有什么能比健康还重要呢？目前，在日常生活中漠视健康的情形日渐严重，全球约有数百万人营养不良，其真正原因并非缺乏食物而是在于没有摄取适当的食物。事实告诉我们，光知道填饱肚子是远远东地区 不够的，身体需要的是由均衡营养所组成的食物。
没有任何办法可迅速解决日益严重的营养不良问题，也没任何东西可替代适当食物所给予身体的均衡营养。遗憾的是，大部分已习惯于快节奏生活的人，即使知道自己的健康可能会或已经受到影响，也不愿意改变自己原来的不良饮食习惯。
在这生活节奏日趋紧张的时代，身体健康是事业成功的重要条件，为了协助满足人们的营养需求，E.Excel丞燕研发了方便使用的Nutrifresh沛能营养饮料。同一般食物相比较，Nutrifresh沛能营养饮料含有非常少量的卡路里，还能大量补给身体所需的适当营养。这项产品是取之于含有丰富植物营养素的草本植物、水果和蔬菜。除可提供营养外，Nutrifresh沛能营养饮料也具有强化身体之功能，能抵抗困扰人们各种常见世面疾病之功效。
Nutrifresh沛能营养饮料——儿童及青少年的最佳营养品
由于儿童需经历一段很长的生长期，因此他们最有可能在发育期产生营养不良。适当的营养对儿童来说极为重要。只有在成长阶段中，供给身体最佳的营养才能保证将来良好的发育。然而在现今社会里，儿童营养不良的比率不断增高，正是因为大人们对孩童的饮食握有掌控大权。如果大人自己都因太忙，而无法保证适当的饮食，那么他们就更难有时间为孩童们准备健康的营养食品。
青少年及学生们也是营养不良的危险群之一，由于他们在日常生活中依循父母的生活习惯，因此也常常太忙而无暇照料自己的身体。在这些青少年中，有很多人因营养不良导致免疫系统衰弱而受到疾病的侵扰。
动物性制品被视为营养必需品已有多年，很多人都以牛奶作为儿童成长所需营养的最佳来源，还有些人以为不吃肉类或乳制品就会缺少营养。事实上，这些动物性产品对身体产生的影响产生的影响往往是弊大于利，尤其是在摄取过多的情况下。
牛奶一直被视为是妇女、儿童强化骨骼与牙齿的重要钙质来源。然而，饮用过多的牛奶，也会增加我们对动物性蛋白质的摄取总量，因此对身体的健康会产生负面影响。虽然牛奶中含有的营养成分很多，但它并非是这些营养成分的最佳来源，而且它含有高量的脂肪和动物性蛋白。当动物性蛋白在人体组织系统内物质循环时，血液内的很多钙质就会随尿液自体内排出。为了填补血液内钙质的流失，身体会自动取得大量的动物性蛋白时，骨骼内的钙质就会不断地流失，从而影响了骨骼自身的发展及功能。
此外，若儿童自牛奶中摄取过多的蛋白质，而又无法被身体所吸收，日后可能会产生过敏现象。因此，Nutrifresh沛能营养饮料的问市，不仅可以作为最佳的营养补给品，同时也是牛奶的最佳替代品。
在幼年及青少年时期所养成的习惯通常会延续至成年。尽管让青少年们得知植物性蛋白摄取较之动物性蛋白对人体来得有益，可为身体健康创造一个良好的开端，并使他们在将来更容易保持结实的身材。
Nutrifresh沛能营养饮料——中年人的良友
如果在儿童时期就养成不重视均衡营养的饮食习惯，那么在其长大成人后，身体机能就会逐步地走下坡路，造成中年时期退化性疾病的形成，如心脏病和癌症等。但是，沛能营养饮料中所含有的植物营养素已被证实能对抗这些疾病。
近年来，科学家发现几乎每一种水果、蔬菜和本草植物内含有植物营养素。这些植物营养素被证实具有抗癌作用，能抑制癌细胞的扩散，而且为对抗退化性疾病带来了新的希望。
心脏病是现今人类的主要劲敌之一。事实上，心脏病是种很常见的病症，平均每两个美国人当中就有一个罹患此症。然而，研究中发现食用含有丰富植物营养素的本草食品是对抗心脏病的最佳途径；而饮食中以大豆来取代动物性产品，也能有效地降低冠心病的发病率。
维护中年时期的健康，以及扭转以往因不良饮食习惯而造成的危害之关键在于均衡地食用丰富植物营养素的食品。根据专家的说法，食用越多的植物营养素，越能增进身体抵抗疾病的能力。同样，食用草本食物也能帮助我们保持身体的苗条与健康，使我们避免因食用过多动物性食品而被其过量的脂肪和卡路里所危害。
Nutrifresh沛能营养饮料——老年人的保姆
老年人是营养失调的第三大危险群。由于身体日渐耗损与衰退，老年人特别容易罹患各种退化性疾病，而且他们的免疫系统功能往往也因饮食中缺乏足够的营养而衰弱。他们对于健康食物的选择往往被很多因素所限制，例如消化系统失调使得食用某些食物时有不舒适感，脑部记忆力退化也影响其选择营养食物的能力，而病痛或行动不便更会使他们无法自己在厨房内准备均衡的食品。
然而，老年人营养不良的产生或许是由于他们长期以来过量摄取动物性食品所致。很多老年人认为肉类和乳制品是均衡营养的要素，因而他们对这一实验结果不以为然：即摄取过多的动物性蛋白不仅会引发心脏病，而且还会增加其它疾病的发病率。这些实验结果指出过量摄取动物性产品，会使体内产生类似荷尔蒙的前列腺素PGE2，这种特别的前列腺素会抑制免疫系统功能的发挥，并会导致关节炎、风湿病以及痛性痉挛等疾病的产生。
对于老年人来说，另一种可怕的疾病便是骨质疏松症。牛奶中含有大量的钙，而钙被认为是防止骨质疏松症最为有效的物质。然而科学研究表明：多食大豆制品而少食乳制品的人与大量食用乳制品的人相比较，前者患有骨质疏松症的机率要小的多。Nutrifresh沛能营养饮料不仅可以提供易被吸收的蛋白质，而且还富含保护骨骼健康必不可少的钙。
Nutrifresh沛能营养饮料——健康良方
Nutrifresh沛能营养饮料是各种年龄层摄取维他命和矿物质的最佳来源。特殊配方内的成分都经科学实验证明能增强免疫系统和抵抗疾病的营养素。对儿童而言，Nutrifresh沛能营养饮料可促进身体的成长，并为日后的健康打下扎实基础。中年人则可依赖Nutrifresh沛能营养饮料作为忙碌生活中营养缺失的补给。对年迈体衰的老年人而言，Nutrifresh沛能营养饮料的独特精良配方，可帮助他们预防疾病，促进健康以安享晚年。
Nutrifresh沛能营养饮料这一现代食品能供给均衡饮食中所常见的高卡路里、高脂肪与胆固醇。它是一种快速、简便的营养饮品，目前有原味、综合水果、桃子、草莓、咖啡和巧克力等六种口味。用冷、温水与Nutrifresh沛能营养饮料调和饮用，不但可增强体力，同时也可提供免疫系统所需的均衡营养，从而抵抗外来疾病的侵袭。

EverNew长新健康饮料
今天，人们所消费的食物品种之多可以说是前所未有的。尽管这样，人们往往仍不重视一日三餐，甚至把它看作一种负担。消化系统是食物的必经通道，人们对之爱恨参半。我们常会为食欲的满足而兴奋，却又担心不当食物引起的消化不良。
我们体内的营养和消化系统之间有着密切的关系。科学家们做了大量研究来探索能使我们的身体机能发挥到最佳状态的饮食究竟是什么，并且已经找到一些营养指标来规范我们的饮食习惯。不幸的是，我们往往忽视这些指标的重要性。我们在选择食物时总是考虑它的味道和方便性，而不是营养性。总的来说，我们摄取了太多的动物食品，而果物、蔬菜、谷物之类的植物食品的摄取量却远远不够。
不健康的饮食习惯所造成的后果有其双重性：1）导致一些疾病的重复发生，如消化不良、胃痛、结肠炎，而这些疾病又可能导致其它更加严重的疾病。2）由于我们的身体长期受到侵害，以致于有可能在今后的生活中被一些可怕的疾病所侵袭，如癌症、糖尿病、心脏病等。
由消化不良引起的疾病是可怕的，有时甚至可能危及生命。由于这些疾病发病率的不断上升，还引发了人们对一些药物的滥用。我们只须去一家或药店就可以找到很多种治疗胃痛的药，而这些药物几乎被描绘成为灵丹妙药，它们可以治疗很种由消化不良引起的疾病，包括便秘、腹泻、结肠炎、急性肠炎、痔疮、胃痛以及消化不良。但是过分的服用这些药物不但会损害我们的身体而且会造成经济上的浪费。如果我们常常依赖胃药，日子一久胃部会对药物产生依赖性，而无法正常发挥吸收养份和排泄废物的功能。
消化不良的一个主要原因就是我们的食物中缺乏纤维。那么，什么是纤维呢？纤维是水果、蔬菜、豆类和谷物中不被人体吸收的部分。纤维不存在于肉类和乳制品等动物食品中。纤维在消化系统和预防疾病当中所处的重要地位早在三十年前就被人们所认知。那个时候，科学家们发现：在人们日常的饮食中，纤维的含量很低，有可能导致消化不良和其他一些疾病。
纤维可分为两大类：不溶性纤维和可溶性纤维。不溶性纤维主要存在于谷类外壳、水果和蔬菜表皮，是植物的基本组成部分。它负责加速食物在消化系统中的消化进程。不溶性纤维实际上是一种自然的通便剂，对结肠或大肠产生的影响最大，这是由于它可以使粪便更加疏松而减轻结肠壁的压力。
可溶性纤维存在于水果和谷类中，它在水中溶解为一种胶状物，覆盖在消化道壁来减少食物的吸收量。可溶性纤维能降低血胆固醇，所以可以帮助糖尿病患者控制饭后血糖增高，同时减低糖尿病患者对胰导素的需求量。
虽然健康专家还没有对人类的纤维日需求量达成共识，但他们一致认为大部分人对纤维的摄取量是不够的。美国人纤维的平均日消费量为十克，但专家建议应大量增加这一摄取量。另外，专家们还建议在所摄取的纤维中，大约应有三分之二为不溶性纤维，三分之一为可溶性纤维。
不溶性纤维和可溶性纤维共同对肠功能正常发挥起到了促进作用。大量研究表明，纤维不仅可以预防肠胃疾病而且还可以预防一些致命的疾病，如结肠癌、乳腺癌、冠心病和糖尿病等。
一项由加州大学Barbara Schneeman博士负责的研究表明：低密度脂蛋白会导致心脏病的发生，而可溶性纤维可以降低人体中低密度脂蛋白的含量。再者美国流行病医学（1989）也报导说：大量食用纤维可以减少结肠癌的患病率。
事实证明，食用高含量的纤维食物也有助于瘦身，因为纤维可以阻止肠对脂肪和卡路里的吸收，食用纤维越多，卡路里量流失也就越多。有关肥胖症医学（1990）的报导说：“毫无疑问，食用纤维可以助您减肥，但不至于使您有挨饿的感觉。”
对于那些经常患有肠道性疾病诸如急性肠炎、肠功能失调、腹泻、腹痛的人来说，摄取多一些含丰富纤维的食品对他们的身体会有帮助。那么以何种方法来增加纤维的摄取量呢？专家们一致认为纤维应从自然食品中获得，但很多人发现在他们的的日常饮食中很难获取足够的纤维，于是为了方便大众，E.Excel丞燕推出了它的最新产品：EverNew长新健康饮料，它是一种纯天然且含有丰富的可溶性纤维和不溶性纤维，既美味又方便的天然饮品。
健康专家指出在增加纤维摄取量的同时，还必须逐渐增加体内流质的摄取量。EverNew长新健康饮料就是本着这样的理念问世的。我们可以把它加到日常饮食中以帮助我们敏感的消化系统更好地发挥作用。EverNew长新健康饮料可与水或果汁一起饮用，它不但增加了我们体内的纤维量，同时也增加了我们体内流质的含量。我们相信，EverNew长新健康饮料以它不可替代的简便性和健康性必会使大家身体更健康，生活更美满。

Nutrifresh沛能营养饮料与EverNew长新健康饮料的问与答
问：Nutrifresh沛能营养饮料与市面上的其他营养冲泡剂有何显著不同？
答：Nutrifresh沛能营养饮料是多种纯天然营养成份所调成的独特配方，这些天然的营养成份包括大豆，以及营养价值极高的多种水果和蔬菜的植物营养素。现今市面上很多的营养冲泡皆含有糖精或化学防腐剂，而Nutrifresh沛能营养饮料是由纯天然植物成份所制成。E.Excel丞燕国际企业采用独具匠心的处理技巧，将Nutrifresh沛能营养饮料内所含的植物营养素以有效自然的方法加以保存。
问：以Nutrifresh沛能营养饮料取代均衡饮食是否合适？
答：我们一向所认为的均衡饮食，往往其实是动物性蛋白、脂肪与胆固醇含量极高的食品。但是，Nutrifresh沛能营养饮料是一种低脂、低卡路里、无胆固醇的产品，含有每日身体所需的均衡营养。
问：市面上的蛋白饮品是否对身体有害？
答：市面上很多的蛋白饮品含有蛋或其他动物性蛋白成份，饮用过多对身体有害无益。动物性蛋白不易自体内排除，适量食用会在体内产生与癌症形成有关的高量尿酸。另外，动物性蛋白也与骨质疏松症的形成有关。
问：牛奶是动物制品，那么是否意味着我不该给我的小孩饮用？
答：对于孩子来说，母奶无疑是最好的，因为牛奶不易为人类消化系统所吸收及分解。牛奶所含的蛋白为酪蛋白（casein），而母奶所含的蛋白则为乳蛋白素（lactalbumin），二者是截然不同的蛋白质。人类仅能消化50%的酪蛋白，而其余未消化的50%则积存在人体组织内，为日后过敏症的形成埋下了祸根。
问：Nutrifresh沛能营养饮料与全脂牛奶相比，其所含的维他命和矿物质哪一个更为全面呢？
答：全脂牛奶中仅含钙、维他命A和维他命D；而Nutrifresh沛能营养饮料则含有人体每日所需的大部分维他命成份。
问：我的小孩会喜欢Nutrifresh沛能营养饮料的味道吗？
答：小孩挑食是众所周知的，所以E.Excel丞燕国际企业精心调制的Nutrifresh沛能营养饮料，是老少皆爱的饮品。目前已有六种口味上市，以满足不同消费者的需求。消费者可选择综合水果、桃子、原味、草莓、巧克力与咖啡等不同的口味。
问：为什么Nutrifresh沛能营养饮料要以大豆为主要成分？
答：大豆富含蛋白质和纤维，而且是低脂和无胆固醇的植物性食物。以饮食中富含大豆食品且摄取少量动物性蛋白的人为研究对象，结果显示各种疾病如癌症、心脏病及骨质疏松症的罹患率在这些人身上明显偏低。另外，大豆蛋白也易为人体所吸收。
问：Nutrifresh沛能营养饮料内的植物营养素如何能增进人体的健康？
答：仅存于水果、蔬菜和其他植物食品内的植物营养素，在癌症形成的任何阶段皆具有抑制癌症功能。富含水果和蔬菜的饮食，可使冠心病的发病率明显减低。
问：Nutrifresh沛能营养饮料能否帮助我减肥呢？
答：可以。Nutrifresh沛能营养饮料是低卡路里、低脂肪的饮料。若能同时以适度的运动和富含水果、蔬菜以及少量动物性蛋白的饮食加以配合食用，Nutrifresh沛能营养饮料即能帮助您在保证身体健康的前提下，达到瘦身之效果。
问：何时饮用Nutrifresh沛能营养饮料为佳？
答：Nutrifresh沛能营养饮料在任何时间饮用皆有助益。但成长中小孩的身体需要较佳的营养成份，如能让他们的每日早晚各饮用一杯，则能带给他们均衡的营养。
问：我是否能将Nutrifresh沛能营养饮料放入婴儿的奶瓶中让他饮用？
答：可以。但请注意所泡的浓度要使婴儿能自奶瓶的奶嘴中将Nutrifresh沛能营养饮料液体吸出。Nutrifresh沛能营养饮料是小孩最佳的营养补充剂，但其并非设计来代替母奶，所以不能取代哺乳。
问：如何冲泡Nutrifresh沛能营养饮料？
答：将二茶匙的Nutrifresh沛能营养饮料加入八盎司的水或天然果汁内混合冲调即可。同时也可依个人喜好的量增减。
问：如果我想热饮Nutrifresh沛能营养饮料是否该以沸水冲泡？
答：不行。沸水会破坏Nutrifresh沛能营养饮料内的营养成份，为了保有这些营养成份，使用温水较为适宜。另一点值得注意的是，切莫将冲泡后的Nutrifresh沛能营养饮料加热，因为这样做也会破坏其营养成份。
问：我是否一定要以八盎司的水冲泡二茶匙的Nutrifresh沛能营养饮料？
答：不一定。但您至少要加八盎司的水，您可以根据自己的口味酌量增加。标签上的使用方法说明，仅供参考。
问：我如何知道每日我应该饮用多少Nutrifresh沛能营养饮料？
答：您可视身体状况来衡量每日Nutrifresh沛能营养饮料的饮用量。在您特别忙碌明无法有均衡饮食的时候，您就应多饮用Nutrifresh沛能营养饮料。由于Nutrifresh沛能营养饮料含有纯天然、有利于健康的营养成份，绝对不会任何副作用。
问：EverNew长新健康饮料内含何种成份？
答：EverNew长新健康饮料是一种纯天然饮品，它的成份来自于谷物、苹果、蓝莓、樱桃、西洋梨、葡萄和香蕉，而所有这些植物与水果都含有可溶性纤维和不溶性纤维。
问：EverNew长新健康饮料中含有的纤维对人体有何益处？
答：食物纤维对人体的益处很多，如调节消化系统和降低血胆固醇浓度。
问：人体可以大量摄取纤维吗？
答：这要看你摄取的是何种纤维以及纤维来源的种类。无论是可溶性纤维还是不溶性纤维，人体消化道内不宜只大量地存有其中一种。但EverNew长新健康饮料是一种纯天然的健康饮品，并均衡地含有两种纤维，老少皆宜。
问：将EverNew长新健康饮料给我的孩子饮用是否合适？
答：完全合适。EverNew长新健康饮料来源于诸如苹果、香蕉一类的天然植物。给您的孩子饮用这种健康的饮料与给他吃一些营养丰富的水果，具有异曲同工之功效。
问：EverNew长新健康饮料能助我减肥吗？
答：可以。纤维是一种天然生理“清洁剂”，它可以阻止肠对脂肪和卡路里的吸收，从而起到良好的减肥效果。
问：何时饮用EverNew长新健康饮料为宜？
答：您可以把它当作一种含有丰富的食物纤维饮品随时饮用。
问：如何冲泡EverNew长新健康饮料？
答：只须将18克EverNew长新健康饮料混入8盎司的水或果汁，调匀即可。您还可以将EverNew长新健康饮料与Nutrifresh沛能营养饮料混和饮用，那样的话，将会产生意想不到的效果。
问：为何不在EverNew长新健康饮料和Nutrifresh沛能营养饮料当中附上一根可重复使用的量匙？
答：如果同一根量匙重复使用并置于罐内，则会滋生细菌污染饮品。如果每次饮用EverNew长新健康饮料或Nutrifresh沛能营养饮料时皆用一根干净的量匙，可确保您使用的产品免受污染。
问：如何存放EverNew长新健康饮料和Nutrifresh沛能营养饮料？
答：EverNew长新健康饮料和Nutrifresh沛能营养饮料存放在干燥、清洁阴凉的室内。

牛奶——对人体真的有益处吗？
所有的哺乳动物产奶都是为了下一代成长的需要，人们认为其它动物的奶尤其是牛奶或许可以补充人体内所缺乏的营养。
因此，人们对牛奶越来越迷信，使它已远不止是只供儿童时期的食品，尽管人们也吃一些其它的奶制品，如奶酪、酵母乳和冰淇淋，但牛奶仍被视为每餐之必备佳品。很多成年人饮用牛奶是基于喜欢它的味道，而且他们也认为牛奶是补充营养的最佳或唯一的选择。牛奶不但不是最佳的补品，大量事实表明，食用牛奶过量会损害身体健康。
吸收重要的营养
钙对于健康的骨骼至关重要的，尤其是在儿童及青少年成长时期。钙对人体的作用还有很多，如调节神经与肌肉的功能，规范心跳频率和使血液凝固。我们的身体似乎比较重视这些功能而忽视了骨骼，当人体摄取的钙量不足时，身体就会剥夺骨骼中的钙来补充其它器官的需要，经常这样就很可能会导致骨质疏松症，很多人在饮食中提高了钙的含量，而且他们也认为只有牛奶才是钙的唯一来源。令我们惊奇的是，骨质疏松症发病率最高的国家都是一些最发达的国家，而这些国家的牛奶消费量又是最大的。而这种现象的产生是因为牛奶里含有大量的动物蛋白质，早在十九世纪二十年代，科学家们就知道：过量地摄取动物蛋白质会导致钙从尿液中流失，所以更使骨骼缺乏钙质。
由此可见，以增加牛奶的摄取量来提高钙摄取量是不正确的，它不但不能预防骨质疏松症，而且还会导致骨质疏松症，由于牛奶中含有很高的动物性蛋白质。乳制品协会做了一项研究：让一些妇女每天增加三杯八盎司装的牛奶，结果发现这些妇女也都患有骨质疏松症，因为她们虽然经由牛奶而增加了钙质摄取量，但同时也增加了约30%的动物性蛋白质，所以这些妇女仍不免要被骨质疏松症所侵扰。
虽然蛋白质在人体内的各项生理活动中占有重要地位，比如肌体的生长和细胞的修复都是与蛋白质分不开的，但人们却不知只有摄取适量和适当种类的蛋白质才会对身体有好处。儿童对蛋白质的需求量很大，但成人的需求量其实是很低的。由于很多人担心自己摄取不足的蛋白质,他们在饮食中增加了大量的动物蛋白,但他们往往不知道食用过量的动物蛋白有导致心脏病和癌症的可能性.动物蛋白不容易被身体消化,最近研究表明，过量的未被消化的动物蛋白质可能会导致过敏症。相反的，植物蛋白质却易于被人体消化吸收，而且它在滋养我们身体的同时，不会像摄取过量动物蛋白质一样，带来很多弊端。
人们总是认为牛奶是某些营养的唯一来源，其实这些营养的来源远不止牛奶一种，很多项式绿色植物和绿花椰菜，既容易被身体吸收又是钙质的最好来源，一些豆类，尤其是大豆，含有很多项式钙质。此外，有很多植物都是植物性蛋白的极佳来源，如豆类（大豆）、坚果和谷物（小麦、燕麦、水稻）等。
现代化食品制造业的问题
在许多年前牛奶便已在人们饮食中占了不容忽视的地位，但如今，饮用牛奶与过去已有很大的不同，因为社会越来越往企业化进展，牛奶的需求量在增加，生产商却在减少。为了高效生产牛奶，制造商只好运用一些方法来提高产量。
运用荷尔蒙来增加牛奶产量和采用抗生素使家畜不致传染疾病的技术已很常见，但如果这些物质混入我们饮用的牛奶则会使我们身体受损害，研究表明过多的荷尔蒙和抗生素都会导致癌症的发生，特别是乳腺癌和子宫癌。抗生素具有消减细菌的功效，但它往往仅杀死了99%的细菌，而剩下的1%残存细菌会产生抗药性，再由于这些残存细菌的繁殖，又培养出大量的抗药类细菌。牛奶中的抗生素含量很低，这样更容易对我们的身体造成危害，因为少量的抗生素会使更多的细菌有机会对药物产生抗药性。结果，使得抗生素在生病时对人体起不到应有的抗病作用。
尽管在美国使用这类的化学品如抗生素和荷尔蒙是有规定的，但牛奶制造商并不需要证明牛奶源自于使用荷尔蒙或抗生素的牛。而许多国家甚至还未有类似的规定，那里的情况更是可想而知了。
另一种广泛运用的牛奶制造法是加热杀菌法，这是一种加热牛奶来消除其中一切病菌和细菌的过程。理论上来说，这一方法可以保证纯牛奶的供应。然而，这一过程也损坏了牛奶中的自然酵素，同时还改变了其中的蛋白质结构。Herbert M.Sheldon博士认为，牛奶加热杀菌法会使得本来帮助人体消化道内吸收的自然酵素受到损坏，所以大人的胃无法吸收牛奶，甚至小孩的胃也会有困难消化牛奶，再者，酵素的受损和蛋白质的改变会使牛奶中的矿物质，如钙质无法被人体吸收。
一些科学研究指出牛奶加热杀菌法不但会影响牛奶对人体潜在的营养益处，还可能使牛奶变为有害物质。Francis M.Pottenger博士利用加热杀菌制造出的牛奶，对小猫进行了一项十年的实验。在他研究第一代小猫时，发现以加热杀菌法制造的牛奶作饲料，猫就变得无精打彩并且易感染许多与人类类似的慢性疾病，包括心脏病、肾脏衰弱、甲状腺功能障碍、牙齿脱落、脆骨症和肝炎。最使Pottenger博士惊讶的是发生在研究猫的第二、第三代小猫身上的后果。第一批引而不发用加热杀菌法所制造的牛奶的后代均有牙齿退化和骨骼超小的病状，其根本原因是缺少钙。剩下的一些饮用生牛奶的猫的后代则如它们父母一样健康。在实验后期，许多第三代猫不生子，此次实验也得就此结束，因为再没有第四代的猫来做实验。
尽管此次研究只是一次以猫为对象的实验，但它足以为我们人类敲响了警钟。
结论
人类饮食种类是世界上最丰富的。我们可以利用自己的聪明才智不断地增加营养以使身体健康。有成千上万种不同的食物组合可提供人体所必需的营养。然而，并非所有提供营养的食物都无害处，我们必须学会选择给予我们最大营养并对自己身体无害的食品来食用，这样才能使我们每个人都拥有健康长寿的一生。
越来越多的调查表明植物食品将成为提供人体必需养份的理想来源。其原因不仅仅是由于植物食品中的卡路里和脂肪含量远远低于动物性食品，还因为它可以提供对许多疾病都具有防御能力和植物营养素。通过广泛食用各类植物食品，人体可以获得所有的必需的营养。

大豆
大豆是一种外观不甚醒目的苜蓿和紫花苜蓿同类的豆科植物，但它却富含营养成份。另外，大豆也可被用作为各种各样的工业制品原料，诸如墨水、油漆、燃料、塑胶、化妆品以及纺织品等。
大豆的最大益处，在于它有益于人体健康。世界各地的科学家们都发现大豆在预防疾病与促进身体健康方面，扮演了极为重要的角色，然而令人遗憾的是，虽然目前大豆的消耗量较过去十年增加了许多，但仍有许多人并没有把大豆视为蛋白质和其他营养素的主要来源，因为他们不愿意改变原本的饮食习惯，同时也不愿意从忙碌生活中抽时间来准备富含豆类的食物。此外，市面上常见的大豆制品，由于只顾及色香味美，而添加了一些不当成份，这样往往破坏了大豆中许多营养成份，因此人们无法摄取到完整的大豆营养。
营养价值
尽管大家都知道大豆是高蛋白的食品，但实际上大豆也是低脂肪、无胆固醇、高纤维且含有丰富维他命和矿物质的食品。研究结果指出，大豆在预防及治疗慢性疾病方面扮演着重要角色。以大豆为蛋白质主要摄取源的人，罹患冠心病、癌症及骨质疏松症的机率要比以动物为蛋白质摄取源的人低的多。一些研究结果表明，大豆内特有的植物营养素——isoflavones能降低血清胆固醇含量以及冠心病的发病率。同时，isoflavones也被证明能抑制癌细胞的生长并减少妇女罹患骨质疏松症的机率。
心脏病
冠心病在大部分发达国家中已被列为死亡的主因，因为在这些国家中大部分的人都以动物性蛋白质为主食。长期摄取动物性蛋白往往会使胆固醇和脂肪累积并依附在动脉和其他血管的血管壁内，而低密度脂蛋白（LDL）是形成这一过程的祸根。低密度脂蛋白（LDL）会累积并阻塞血管，同时还可能阻止血液流向心脏或其他重要器官。然而临床实验显示，摄取大豆食品可明显地降低体内低密度脂蛋白的含量。相反地，高密度脂蛋白（HDL）具有保护作用，它能防止低密度脂蛋白（LDL）氧化，并能消除累积在血管壁上的胆固醇。除了能降低低密度脂蛋白（LDL）含量外，豆蛋白还能增加高密度脂蛋白量，进而保护身体免遭冠心病的侵扰。另外，豆蛋白极易被身体所吸收，且只含有极少的卡路里、脂肪以及胆固醇。这些因素使得大豆能成为主要蛋白质的来源并能替代肉类。
最近在一项有关于大豆对胆固醇影响的实验中，科学家们让超过730位的志愿者平均每人每天摄取47克的大豆，结果显示小孩和大人每天摄取豆蛋白可使血清胆固醇明显地减少到9.3%。血清胆固醇每减少1%，估计可使心脏病发病率降低2%至3%，血清胆固醇若减少9.3%就可使冠心病发生率降低18—28%。
癌症
大豆含有数种能抗癌的植物营养素。经科学家们逐步探索后开始了解到这些植物营养素有着不容忽视的潜在价值，它们可在癌细胞生成中起到抑制的作用。事实上，大豆所含的植物营养素都能抑制癌症的形成。近来有关大豆效能的研究，大部分都在于降低癌症尤其是乳癌的发病率。乳癌是最常见的女性癌症，乳癌在女性致死的比率中也已列第二。很多研究报告皆强调摄取大量的豆蛋白可预防乳癌的形成。Genistein是大豆主要的植物营养素，已被测试出能抑制癌细胞的生成，包括抑制乳癌细胞。
在一项以华裔、日裔以及菲律宾裔妇女为实验对象研究中，以一般妇女作为控制如群，并以乳癌患者为另一实验群，以此二者摄取大豆的情形进行研究。结果发现大豆摄取量的增加，会降低乳癌发生的频率。
骨质疏松症
骨质疏松症是一种骨质衰退性疾病，会使得骨骼系统脆弱以导致骨折。美国有一千五百至二千万人口患此疾病，其中以停经后的女性尤甚。女性停经后由于缺乏雌激素，所以易患骨质疏松症。大豆中的植物性雌激素功能，类似人类雌激素，能维护骨质的新陈代谢。此外，研究结果亦指出女性素食者，由于摄取蛋白量远大于女性肉食者，因而罹患骨质疏松症的机率也较低。
一项研究调查了那些每日摄取40克豆蛋白达六个月的女性，对其骨密度以及骨内矿物质的变化进行研究。并对实验前与实验后全部与局部骨质密度与骨内矿物质进行比较研究。结果发现摄取豆蛋白的妇女，其腰椎骨的密度与矿物质含量明显地增加。
结论
越来越多的科学家们开始意识到大豆食品能改善人们的健康。豆蛋白较动物性蛋白更容易为人体所吸收，而且不会有摄取动物性蛋白可能产生的不良影响，大豆除了具有已为人知的健康效益外，还有许多潜在的优点有待于人们去发掘。因而，大豆的价值性是毋庸置疑的，基于此，E.Excel丞燕采用最精良的大豆，并经由独特的制造过程，保存了大豆内的营养精华而调制成Nutrifresh沛能营养饮料。

植物营养素
长期以来，营养学家一直强调食用含有丰富蔬菜与水果的食品来保持饮食均衡的重要性。我们长大以后学会了挑食，从而发现菠菜的味道并不那么好，吃花椰菜就象在啃树皮，但母亲还是不断要求我们要养成多吃蔬果的习惯。那时每次吃饭时，我们总是喜欢挑食；然而现在我们却发现自己也在对自己的孩子强调均衡饮食的重要性。
因而，当科学家们发现，蔬菜和水果对我们的健康如此重要时，我们并不感到奇怪。现代科学家已发现蕴藏在蕃茄与包心菜中的植物营养素，具有抗御疾病的功效，这是我们从前所不知道的。
几年以前，科学家完全不了解植物营养素，而现在他们却可以在许多蔬菜水果中找到这种物质并确认它对人类的健康起着举足轻重的作用。植物营养素除了有益健康外，科学家们还发现它们可能有预防癌症的功效。许多研究者认为植物营养素是治疗癌症的一个重要工具。
什么是植物营养素？
植物营养素主要蕴藏在蔬菜、水果等自然植物中。他们蕴存在植物体内，使植物免受阳光的摧残而保护植物的生存。正是由于植物营养素的这一天然特性，因此植物性食品有助于人体健康。
研究人员也发现植物营养素可能具有抗癌作用。多项研究结果显示植物营养素有抑制癌细胞生成的能力。此外，它能阻止癌细胞的扩散并促使病情好转。
植物营养素存在于何处呢？
植物中含有各种各样的植物营养素。到目前为止科学家们对植物营养素的益处只是略懂一二。然而，持续不断的研究使我们对植物营养素有日益增进的认识。一般在我们日常饮食的蔬菜、水果中有四种植物营养素：Indoles、Isothiocyantes、 Flavonoids以及 Isoflavones。直到最近我们才发现这四种物质都有预防疾病的功能。
Indoles是植物营养素中最大的一族，它们存在于许多不同种类的蔬菜中，其中包括白花椰菜、绿花椰菜、包心菜芥菜、芥蓝菜、芜菁（大头菜）等。由于indoles-3-carbinol能把雌性激素分解成无害的物质，所以它能减少癌症（乳癌、卵巢癌、摄护腺）的发病率。
Isothiocyanates可分为两大类：PETIC与sullphoraphane。PETIC通常存在于芜菁和包头菜中，它可以抑制肺癌的产生，并可避免致癌物质与脱氧核糖核酸（DNA）的结合。Sulphoraphane通常存在于绿花椰菜、白花椰菜以及包心菜中，它可以在致癌物质造成危害前将它从细胞中排除。
Flavonoids除了存在于洋葱及红薯外，也可能隐藏于柑橘水果及各种莓类中。Flavonoids能保护细胞不被致癌物质侵入，同时防止致癌的荷尔蒙依附在正常细胞上。它们还可以抑制癌细胞新陈代谢所需的酵素反应。
Isoflavones仅存于大豆中，这种植物营养素具有极大的抗病能力。它不仅能降低血清胆固醇，还能降低冠心病的发病率以及减小罹患骨质疏松症的可能性。
植物营养素为何能使人体健康呢？
专家们认为多食植物营养素可增进身体抵抗疾病的能力，均衡饮食是维护健康以及使免疫系统功能正常的主要因素。但若要从日常的饮食中获取足够的植物营养素，每人每天必需食用15种及25磅以上的蔬果。没有任何东西能取代强壮的免疫系统。虽然科学家们已成功地研发出各种治疗疾病的药物以及许多重要的营养素，但是它们不能取代免疫系统。只要免疫系统功能健全，就能抵抗疾病，并保护我们的身体。它比任何药物更具功效，是维护身心健康之钥。
营养与免疫系统息息息相关，饮食得当与否直接影响免疫系统功能。只要我们摄取营养均衡的蔬菜与水果，我们就能使免疫系统保护我们免受一切疾病的侵袭，上至癌症心脏病，下至感冒。
然而，令人意想不到的是新鲜蔬果在采摘后两个星期内，其所含能抵抗疾病的营养素迅速降低。因此，除非您拥有自己的果菜园，否则最好的方法是食用采摘后即加以快速冷冻或冷冻干燥保存的蔬果。
摄取植物营养素能减少罹患癌症的风险吗？
Johns Hopkins医学院的Paul Talalay博士说：“大部份癌症的形成与外在因素有关，而饮食是仅次于吸烟的重要因素。”现在我们已有强有力的证据表明如果您多食用含有丰富植物营养素的蔬菜、水果，就可减少体内许多器官罹患癌症的可能性。
正如我们所知的，癌症是非常难以治愈的。科学家们已花很多时间去寻找他们认为存在的治癌方法。仅管政府每年投入的研究经费达数百万美元之多，但仍未发现任何有效的方法。现今，科学家们所能做的只是减轻病痛而已，而且现今化疗药品的副作用对我们的身体健康具有严重的威胁性。
就像我们祖先们对天花与坏血病的恐惧一样，有很多人“闻癌色变”。然而，有些人却认为只要不闻不问，即可否定癌症的存在。其实，癌症比我们想像的更容易预防。癌症的形成是一个复杂的过程，在一个细胞病变而致癌之前，至少要经历100种异常的情形。只要这100种异常情形中有一种被加以制止，就不会形成癌细胞。癌症的发生，并不是我们想象中那么容易。
University of Minnesota的流行病专家John Potter说“几乎在癌症形成过程中的每一个时期，都可以在蔬菜或水果中找到某些成份来减缓或抑制它的形成”。科学家们已发现植物营养素可能有能力破坏肿瘤的形成。现在我们可以说，治疗癌症的良方就在我们的菜园里，基于植物营养素的这些特色，Nutrifresh沛能营养饮料是采用富含植物营养素的大豆、水果与蔬菜经特殊调配而成。